Cangador.

cangador. *(Der. del quechua kanka, asar). Ec. 1. m. Espetón de madera, para asar el cuy atravesándolo longitudinalmente de parte a parte. 

Nota: También se usa en la Amazonía del Perú.

Alvarez, J. (2009). Diccionario de peruanismos. El habla castellana del Perú. Universidad Alas Peruanas. 

cangador. (Der. del quechua kanka- 'asar').

1. m. Ec. Espetón de madera, para asar el cuy atravesándolo longitudinalmente de parte a parte.

Real Academia Española y Asociación de Academias de la Lengua (s.f.). Diccionario de la lengua española.